Lažna krempita (2)
Sastojci
Piškota:
- 2 belanceta
- 5 kašika šećera
- 3 kašike brašna
- 5 žumanaca
- malo praška za pecivo
Fil:
- 1 l mleka
- 4 pudinga od vanile
- 32 kašika šećera
- 5 belanaca
- 3 vanil šećera
Dekoracija:
- posuti sitnim šećerom u prahu
Priprema
- Piškota: Umutiti 2 belanca sa 5 kašika šećera. Kada se to umuti dodati 3 kašike brašna, 5 žumanaca i malo praška za pecivo, takođe i to umutiti. To sve sipati u tepsiju na papir za pečenje. Peći 2 kore na 200 stepeni od 15-20 minuta.
- Fil: U litru mleka skuvati 4 pudinga od vanile sa 8 kašika šećera i 3 vanil šećera. Posebno ulupati 6 preostalih belanaca sa 24 kašika šećera. Vreo puding sipati u ulupano belance, a zatim dobro izmešati. Krem sipati na prvu koru i prekriti drugom korom. Na kraju staviti šećer u prahu po želji.
Savet
Kada se skuva krem sačekati da se malo prohladi da ne bi cureo kada se stavi na prvu piškotu.
Komentari