Jozefinin kolač
Sastojci
Potrebno je:
- 3 naranđe
- 2 limuna
- 4 jajeta
- 250 g margarina
- 500 g brašna
- 2 kesica praška za pecivo
- 5-6 vanilin šećera
- 150 g šećera
- 4 dl mlijeka
- 2 kašike gorkog kakaa
- Glazura :
- 1-2 dl mlijeka
- 5 kašika šećera
- 100 g čokolade za kuhanje
- 1 kašika gorkog kakaa
Priprema
- Pomiješajte jaja, šećer, vanilin šećer. Naribajte limunovu koricu pa opet pomiješajte. Dodajte brašno s pecivnim praškom, mlijeko i margarin sobne temperature. Sve dobro sjedinite.
- Odvojite dio (količinu po želji) pa u njega dajte kakao.
- U ostali dio smjese naribajte naranđinu koricu.
- U tepsiju prvo stavite tamni dio pa preko njega pažljivo žuti dio.
- Pecite na 150°C sat vremena.
- Kolač ostavite da se malo ohladi pa tada stavite toplu glazuru.
Savet
Kolač je jako sočan i mekan! Odličan spoj čokolade i naranđe :)
Komentari