Ledene krem kocke

AUTOR: lako 12 osoba 60 min
Ledene krem kocke zoom

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike brašna
  • 4 kašike kristal šećera
  • 1 kašika kakao praha

Preliv za koru:

  • 100 ml vode
  • 100 g šećera

Za fil:

  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 200 g maslaca
  • 120 g šećera
  • 100 g bele čokolade
  • mleko

Za posipanje:

  • 50 g kokosa

Priprema

1

Najpre odvojiti belanca od žumanaca. Umutiti belanca u črvst sneg pa dodati šećer te nastaviti sa mućenjem, kada se umuti i šećes rastopi dodavati uz mućenje jedno po jedno žumance, potom kašiku po kašiku brašna i kakao. Sve sjediniti mikserom i izliti masu u podmazan pleh. Koru peći na 200 C (u zavisnosti od rerne najbolje je po osećaju bocnuti čačkalicom i proveriti da li je kora pečena). Prohlađenju koru zaliti sa šećerom i vodom (treba da prokuva).

2

Krem: U mleku skuvati dva pudinga od vanile, ostaviti puding da se ohladi. Maslac umutiti penasto sa šećerom i dodati hladnom pudingu pa sjediniti masu. Otopiti čokoladu na pari i dodati je filu. Sve sjediniti i premazati preko kolača, ako masa bude ređa dodati joj 2-3 kašike mlevenog keksa, pa po površini posuti kokosom.

Savet

Savet:

Kolač ostaviti na oko 2 h da se stegne i frižideru, seći na kocke pa služiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Čokoladna PopyApril 4, 2021, 2:26 am
0

Violeta kolicina mleka za pripremu dva pudinga po uputstvu sa kesice smile Hvala Jelena ❤️

jelena nikolicApril 3, 2021, 7:38 pm
0

Super je kolac.

Violeta JancikinApril 3, 2021, 7:20 pm
0

Koliko je mleka potrebno za fil? Nije napisano u sastojcima.

Čokoladna PopyApril 2, 2021, 1:41 pm
0

Hvala Verice i Terezija ❤️

Terezija ErićApril 2, 2021, 8:29 am
0

Divana kremasta poslastica

Verica NikolićApril 2, 2021, 8:07 am
0

Divan kolač.

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept