Kolač sa limunom i jabukama

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Kolač sa limunom i jabukama zoom

Sastojci

Testo:

  • 2 jaja
  • 80 g šećera
  • 150 g hladnog maslaca
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 320 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 50 ml mleka
  • 1 prstohvat soli

Fil:

  • 300 g limuna
  • 400 g jabuka
  • 30 g gustina
  • 170 g šećera

Priprema

1

Testo: Brašno staviti u vanglicu. Dodati prašak za pecivo, prstohvat soli i promešati. Ubaciti iseckani maslac i rukama ga utrljati u brašno, napraviti mrvičasto testo. Zatim dodati jaja, šećer i mleko. Umesiti testo. Testo podeliti na dva jednaka dela. Oba dela umotati u providnu foliju, pa jedan deo ostaviti u frižider, a drugi deo u zamrzivač.

2

Fil: Mera koja je data za limun i jabuke je sa koricom. Limun oljuštiti, skloniti koštice, staviti u blender i samleti. Prebaciti limun u dublju posudu, narendati krupno oljuštene jabuke, dodati šećer i gustin. Dobro promešati i staviti da se kuva. Fil kuvati na srednjoj temperaturi, uz stalno mešanje, sve dok se ne zgusne. Ostaviti da se fil prohladi, da bude mlak.

3

Pleh veličine 30cm x 20cm pomazati uljem i posuti brašnom. Testo iz frižidera razviti preko pek papira u veličini pleha u kome će se peći. Oklagiom namotati testo i prebaciti ga u pleh (ako se testo i iskida ne brinite, rukom ga ponovo sastavite u plehu). Preko testa ravno merno rasporediti fil. Na kraju, preko fila krupno narendati drugu polovinu testa iz zamrzivača.

4

Staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni 30 minuta. Pečeni kolač ostaviti da se potpuno ohladi, pa ga iseći na kocke.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićApril 18, 2021, 8:56 am
0

Hvala vam, dragi moji prijatelji.

Terezija ErićApril 17, 2021, 4:14 pm
0

Divan i vrlo ukusan kolač

Vesna Pavlovic 271April 17, 2021, 4:00 pm
0

Predivan kolač,mila.Pozdrav.smile

Zorica StajićApril 16, 2021, 8:13 pm
0

Divan je kolač, mirisan i ukusan...

Dragoljub MilovanovicApril 15, 2021, 3:36 pm
0

Eeeee. Ovo je za mene kolac. Mora da je saftan. Vec mi ide voda na usta.Vracam se jos jednom da ga pogledam a možda i napravim.

jelena nikolicApril 15, 2021, 3:22 pm
0

Ukusan kolac.

Čokoladna PopyApril 15, 2021, 2:50 pm
0

Veoma lep kolac ide u omiljene raspberry

Verica Damjanovic April 15, 2021, 8:58 am
0

Kolac osvezavajuceg ukusa.

Danijela ŽikićApril 15, 2021, 7:35 am
0

Ukusna i osvežavajuća poslastica!

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept