Kocke sa višnjama (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 100 g šećera
- 90 ml kisele vode
- 60 ml ulja
- 100 g pšeničnog griza
- 100 g mlevenih lešnika
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašika slatkog kakaoa
- 1 kašika ekstrakta ruma
- 300 g očišćenih i ocedjenih višanja
Za preliv:
- 90 ml mleka
- 70 g šećera
- 25 g margarina
- 50 g čokolade za kuvanje
Priprema
-
Umutiti jaja sa šećerom. Dodati ulje i kiselu vodu. Izmešati.
-
Dodati mlevene lešnike, kakao i rum. Izmešati.
-
Dodati griz i prašak za pecivo. Izmešati.
-
Višnje izblendati i dodati smesi.
-
Pleh podmazati uljem i posuti brašnom. Izliti smesu u pleh. Kolač peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 30 minuta.
Pečen kolač ostaviti da se ohladi.
Zatim ga iseći na kocke.
-
Na umerenoj temperaturi rastopiti mleko, šećer, margarin i čokoladu.
-
Toplom smesom preliti kolač.
-
Ostaviti kolač da se ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim ga prebaciti u frižideru.
Služiti rashladjene kocke i uživati u sočnom i ukusnom kolaču. Prijatno!
Komentari