Baklava bez kora
Sastojci
Za smesu:
- 4 jajeta
- 1 čaša šećera
- 1 čaša ulje
- 1 čaša brašna
- 1 čaša oraha
- 2 čaše pšeničnog griza
- 1 čaša mleko
- 1 kesica praška za pecivo
Za sirup:
- 250 g šećera
- 400 ml voda
- 1 kesica vanilin šećera
- 3 kolutova limuna
Za posipanje:
- po potrebi orasi
Priprema
-
Za smesu: Mikserom umutiti jaja i šećer. Zatim, mikser isključitu, umešati ulje, mleko, mlevene orahe, pšenicni griz, brašno pomešano sa praškom za pecivo i izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili.
-
Pleh premazati uljem, posuti brašnom i usuti pripremljenu smesu.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minurpta.
-
Za sirup: U šerpu usuti šećer, dodati vodu, vanilin šećer, kolutove limuna i staviti šerpu na vatru. Kuvati 5 minuta od minuta ključanja.
Skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi.
-
Gotovu koru izvaditi iz rerne.
-
Mlakim prelivom preliti vrelu koru.
Ostaviti da se ohladi i da kora lepo upije sirup.
-
Posuti mlevenim orasima.
-
Seći na parčad željene veličine, servirati i posluźiti.
Savet
Šećer, ulje, brašno, mleko, pšenični griz i mlevene orahe meriti čašom od 2 dl. Fantastičnog je ukusa. Probajte, prijatno!
Komentari