Lokumi (4)
Sastojci
Za testo:
- 250 g margarina
- 80 g šećera u prahu
- 2 kesice vanilin šećera
- 450 g brašna
- 2 kašike ulje
Za valjanje lokuma:
- po potrebi šećer u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
-
Mikserom umutiti margarin, šećer u prahu i vanilin šećer. Dodati ulje i sjediniti mikserom. Zatim, mikser isključitu, postepeno dodavati brašno i zamesiti testo.
Testo izručitu na pobrašnjenu radnu površinu.
-
Testo podeliti na šest delova formirajući loptoce (jufkice).
-
Svaku lopticu rukama razvijati u uži, a duži štapić. Svaki štapić seći na željenu dužinu.
-
Poređati ih u pleh obložen pek-papirom. Peći u zagrejanoj rerni na 130 stepeni 20 minuta (voditi računa da ne gore, da sačuvaju bledu boju).
-
Gotove lokume izvaditi iz rerne.
-
U posudu usuti šećer u prahu, dodati vanilin šećer, izmešati, pa u njih valjati lokume dok su još vrući. U kutiju (ili plastičnu posudu) staviti pek-papir i poređati lokume i tako ređati-pek-papir-lokumi.
-
Završiti pek-papirom i dobro zatvoriti.
-
Lokume servirari i poslužiti.
Savet
Ovako pripremljeni lokumi mogu da stoje i do dve nedelje u lepo zatvorenoj kutiji. Kod nas su začas nestali. Fantastičnog su ukusa. Probajte. Prijatno!
Komentari