Oreo čiz
Sastojci
Za podlogu:
- 200 g mlevenog oreo keksa
- 200 g margarina
- 100 g krem sira
Za fil:
- 400 g krem sira
- 120 g šećera u prahu
- 120 ml slatke pavlake
- 100 g crne čokolade
- 3 kašika slatke pavlake
- 10 g želatina
Za sloj od jagoda:
- 250 g jagoda
- 30 ml vode
- 2 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kašika soka od limuna
- 10 g želatin
- 20 g čokoladne mrvice
- 20 g bademovi listići
Priprema
-
Želatin prelijte sa malo hladne vode i ostavite da nabubri. Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu. Želatin zagrevati na blagoj temperaturi pa umutiti zajedno sa slatkom pavlakom. Podeliti smesu na dva dela. Čokoladu otopiti na pari sa pavlakom za kuvanje i sjediniti sa jednim delom fila. Naneti preko oreo podloge, a zatim preko čokoladnog dela staviti i beo fil. Ostavite da se stegne.
-
Želatim prelijte sa malo vode i ostavite da nabubri. Jagode prelijte sa vodom, dodajte šećer i kuvajte 5 minuta. Dodajte vanilin šećer, zatim sklonite sa vatre i umešajte sok od limuna i nabubreli želatin. Umutite štapnim mikserim smesu. Prelijte preko belog fila. Pospite čokoladnim mrvicama i posuti bademovim listićima. Dobro rashladiti i uživati u divnom ukusu. Prijatno!
Savet
Po receptu Jelene Došković ! Meru sam uvećala dva puta!
Komentari