Piškota kolač sa vanil kremom i malinama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 manja pakovanja piškota
- po potrebi mleko za natapanje piškota
- 600 ml mleka
- 1 kesica pudinga od vanile
- 1 kešika gustina
- 3 žumanceta
- 4 kašike šećera
- 1 vanilin šećera
- 50 g maslaca
- 2 kašike kisele pavlake
- 300 g malina
- 4 kašike šećera
- 2 vrhom pune kašike gustina
- 1 kašika soka od limuna
- 1/2 dl vode
- 1 kesica vanilin šećera
- 5 komada plazma keksa
- 50 g mlevenih oraha
Priprema
-
U malo mleka sipati šećere, žumanca, gustin i prašak za puding, pa žicom izjednačiti. Sipati u ostatak mleka koji smo ugrejali na vatri i skuvati puding. Skinuti sa vatre i umešati maslac. Prohladiti.
-
Maline kratko staviti na vatru samo da prokuvaju, prethodno im dodavši šećere, gustin razmućen u vodi i sok limuna. Ohladiti pa umešati samleven keks i orahe.
-
Kalup obložiti najlon folijom pa poređati, po stranicama, piškote kojima smo prethodno otsekli vrhove i umočili ih kratko u mleko. Uz ivicu piškota poređati otsečene vrhove, a onda sipati pola vanil krema.
-
Na vanil krem sipati pire od malina odvojivši malo za ukrašavanje.
-
Po malinama sipati ostatak vanil krema i poređati ostatak piškota namočenih u mleku.
-
Prekriti kalup najlon folijom, pa staviti u frižider na par sati, još bolje celu noć.
-
Onda izvaditi kalup, skinuti foliju, poklopiti tacnom i prevrnuti.
-
Po sredini naneti ostatak voća.
-
Ukrasiti po želji pa vratiti u frižider.
-
Seći kolač na šnite pa ga služiti.
Savet
Lagan za napraviti, ukusan I osvežavajući kolač. .
Komentari