8730
Domaća čokolada sa lešnikom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300g šećera
  • 100 ml vode
  • 200 g maslaca
  • 350 g mleka u prahu
  • 100 g kakaoa
  • 150 g seckanih lešnika

Glazura:

  • 100 g crne čokolade
  • 2 kašike ulja (za crnu čokoladu)
  • 50 g bele čokolade
  • 1 kašika ulja (za belu čokoladu)

Priprema

  1. Ušpinovati šećer i vodu, dodati maslac, mešati dok se maslac ne istopi.
  2. U posebnoj posudi prosejati mleko u prahu i kakao i dodati ušpinovanom šećeru, mutiti sve mikserom, na kraju dodati lešnike i smesu izručiti na plato, obložen pek-papirom.
  3. Glazura: Otopiti i crnu i belu čokoladu u posebnim posudama,
  4. Preliti crnom čokoladom. Belu čokoladu sipati u kesicu ili fišek, napravljen od papira, šarajući preko crne čokolade.
  5. Izvlačiti nepravilne linije čačkalicom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ušpinovati znači napraviti sirup od šećera i vode (gustoća kao npr. sok na razblaživanje) oh oh
  • nemogu da razumem shta je ova rijeq uspinavanom ali svigjamise recpt