Autor:
srednje 4 osoba
30 min
3778
Šampita (14)

Sastojci

Za koricu:

  • 6 žumanaca
  • 3 kašike šećera
  • 6 kašike mleka
  • 3 kašike ulja
  • 6 kašike brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo

Za šam:

  • 6 belanaca
  • 1 prstohvat soli
  • 100 ml vode
  • 24 kašike šećera

Za preliv:

  • 1 šoljica vode
  • 2 kašike ruma
  • 1 kesica rum šećera

Priprema

  1. Prvo napraviti i ispeći koru. Umutiti žumanca, dodati šećer i mutiti da žumanca budu penasta i šećer se rastopi. Dodati zatim mleko, ulje, brašno i pecivo i sve kratko sjediniti mikserom. Smesu rasporedite u manji pleh na pek papiru. Tanko, debljina se može videti i na slici. Staviti da se peće na 200 C. Brzo bude gotovo zato pazite. Šampita (14)
  2. Pečeni biskvit preliti vodom koju malo samo zagrejemo i dodamo rum šećer i ekstrat ruma. Zatim stavimo šećer i vodu u šerpicu. Voda treba tek da prekrije šećer i stavimo na srednju vatru. Krčkamo 10tak minuta od kad počne da vrije. Kada počne da vrije počnemo sa mutenjem belanaca u koje dodamo prstohvat soli. Šampita (14)
Savet

Rum je po mom izboru ne po receptu ali daje odličnu aromu. :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari