Zaliveni kolač sa kokosom
Sastojci
Za biskvit:
- 3 jajeta
- 150 g šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 50 ml ulja
- 200 ml mleka
- 200 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 g kokosovog brašna
Za preliv:
- 500 ml mleka
Za glazuru:
- 150 ml mleka
- 60 g kakaoa
- 50 g šećera
- 100 g mlečne čokolade
Priprema
- Odvojiti belanca od žumanca. Belanca umutiti sa šećerom i vanilin šećerom u čvrst sneg. Dodavati lagano žumanca, mleko i ulje, pa tek onda brašno pomešano sa praškom za pecivo i kokosovo brašno. Podmazati pleh (30x20 cm) i posuti sa malo brašna. Izliti smesu i peći na 180 C 30 minuta.
- Kada je biskvit ispečen izbockati ga i preliti vrelim mlekom, pa ostaviti da dobro upije. Glazuru pravite tako što sve sastojke otopite na laganoj temperaturi. Prelite kolač i dobro ohladiti.
Savet
Možete otopiti samo čokoladu sa slatkom pavlakom i preliti. Prijatno!
Komentari