lako 18 osoba
60 min
874
Čokoladni poljupci (2)

Sastojci

Za testo:

  • 4 jajeta
  • 450 g šećera
  • 900 g brašna
  • 4 dl ulja
  • 900 g brašna
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 sočna pomorandža

Za ganaš:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 200 g čokolade

Priprema

  1. Umutite penasto jaja sa šećerom, vanilin šećerom i uljem. Umešajte brašno, prašak za pecivo, narendanu koru od pomorandže i sok od pomorandže. Zamesite meko testo, tako da se ne lepi za prste. Čokoladni poljupci (2)
  2. Valjajte kuglice veličine manjeg oraha i ređajte sa razmakom u pleh, jer će da narastu. Količina testa je za četiri velika pleha (meni je izašlo 2x30 i 2x24 keksića). Čokoladni poljupci (2)
  3. Peći u zagrejanoj rerni na 180 C, oko 20 minuta da samo blago porumene. Čokoladni poljupci (2)
  4. Pavlaku zagrejati skoro do ključanja i preliti preko čokolade nalomljene na komadiće. Par minuta pustiti da se čokolada zagreje od toplote pavlake, a onda mešati dok se sva čokolada ne otopi i smesa ujednači. Čokoladni poljupci (2)
  5. Po dva keksića spajati tankim slojem ganaša. Utrošićete otprilike polovinu pripremljenog ganaša. Čokoladni poljupci (2)
  6. Ostatak ganaša stavite u špric kesu i dekorišite kolačiće (ili jednostavno samo sipajte kašičicom po malo ganaša na svaki keksić). Čokoladni poljupci (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari