srednje 6 osoba
45 min
879
Voćni tart sa francipan masom

Sastojci

Za testo:

  • 300 g brašna
  • 200 g putera
  • 100 g šećera u prahu
  • 10 g vanil šećera
  • 10 g korice limuna

Za francipan masu:

  • 200 g putera
  • 200 g šećera
  • 200 g pečenog mlevenog lešnika
  • 50 g brašna
  • 3 jajeta

I još:

  • 100 g marmelade od kajsije

Priprema

  1. Brašno prosejati na drvenu ploču, dodati omekšali buter, šećer u prahu, jaje, vanil šećer i koricu limuna. Umesiti testo da bude kompaktno. Razviti testo na debljinu 0,5–1cm i obložiti kalup. Podlogu pečemo do pola. Dok se podloga pece, pripremiti francipan masu. Puter sobne temprerature penasto umutiti sa secerom, dodavati jedno po jedno jaje, na samom kraju dodati pečeni mleveni lešnik i brašno. Sve dobro sjediniti mikserom. Sipati masu na polupečenu podlogu i peci na 190 stepeni, pa smanjiti na 170 stepeni. Topao tart premazati toplom marmeladom od kajsije. Ukrasiti po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari