lako 8 osoba
30 min
14013
Starinski kolač sa višnjama

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 150 g šećera
  • 200 ml jogurta
  • 150 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 limun - narendana korica
  • 50 ml ulja
  • 400 g višanja

Priprema

  1. Višnje staviti u cediljku da se dobro ocede. Pleh veličine 30cm x 20cm premazati uljem i posuti brašnom. Višak brašna istresti (ili pleh prekriti pek papirom). Rernu uključiti da se zagreje na 200 stepeni. Jaja odvojiti na belanca i žumanca. Belanca staviti u dublju posudu i uz postepeno dodavanje šećera čvrsto umutiti. Dodavati jedno po jedno žumance i mutiti da se dobije smesa penaste strukture. Dodati jogurt, ulje i sitno narendanu koricu limuna, pa umutiti. Na kraju dodati mešavinu brašna i praška za pecivo. Sjediniti sa najmanjom brzinom na mikseru.
  2. Pola količine testa sipati ravnomerno u pleh, poravanati i preko rasporediti pola količine dobro oceđenih višanja. Staviti u rernu da se peče samo koliko da se uhvati korica. Izvaditi pleh, sipati preko ostatak testa i rasporediti ostatak višanja. Vratiti da se kolač ispeče do kraja (probati čačkalicom da li je kolač pečen).
  3. Pečeni kolač ohladiti i iseći na kocke. Možete ga posuti šećerom u prahu (ja to ne radim, jer mi sinovi ne vole dodati šećer preko kolača). Starinski kolač sa višnjama
  4. Predivan starinski kolač koji su nam pravile naše majke i bake... Kolač sam pravila po receptu sa bloga Bakina Kuhinja. Starinski kolač sa višnjama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari