lako
10 osoba
45 min
2970
*Monte*
*Monte*
Sastojci
Za biskvit:
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- 3 kašike kakaoa
- 2 kašike ulja
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 150 ml mleka (za prelivanje)
Beli fil:
- 750 ml mleka
- 6 kašika šećera
- 9 kašika gustina
- 125 g maslaca
Za glazuru:
- 200 g čokolade za kuvanje
- 300 ml slatke pavlake
Priprema
-
Belanca umutiti sa šećerom pa dodati žumanca, ulje, kakao i brašno sa praškom. Sipati u pobrašnjen i pouljen pleh peći na 180 stepeni oko 20 minuta (proveriti čačkalicom). Prohlađen biskvit preliti mlekom (150 ml).
-
Mleko staviti sa šećerom da provri. Prethodno odvojiti malo mleka i izmešati ga sa gustinom. U kipuće mleko sipati gustin i kuvati nekoliko minuta. Skroz ohladiti.
-
Umutiti maslac pa dodavati pomalo fila i umutiti da bude glatko.
-
Za glazuru staviti slatku pavlaku da se ugreje pa dodati komadiće čokolade i mešati dok se skroz ne otopi. Prohladiti.
Preko biskvita sipati beli fil, a odozgo glazuru. (glazura će biti skroz retka, ali će se u frižideru stegnuti).
Komentari