lako 10 osoba
45 min
3417
*Monte*

Sastojci

Za biskvit:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 3 kašike kakaoa
  • 2 kašike ulja
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 150 ml mleka (za prelivanje)

Beli fil:

  • 750 ml mleka
  • 6 kašika šećera
  • 9 kašika gustina
  • 125 g maslaca

Za glazuru:

  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 300 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Belanca umutiti sa šećerom pa dodati žumanca, ulje, kakao i brašno sa praškom. Sipati u pobrašnjen i pouljen pleh peći na 180 stepeni oko 20 minuta (proveriti čačkalicom). Prohlađen biskvit preliti mlekom (150 ml). *Monte*
  2. Mleko staviti sa šećerom da provri. Prethodno odvojiti malo mleka i izmešati ga sa gustinom. U kipuće mleko sipati gustin i kuvati nekoliko minuta. Skroz ohladiti. *Monte*
  3. Umutiti maslac pa dodavati pomalo fila i umutiti da bude glatko. *Monte*
  4. Za glazuru staviti slatku pavlaku da se ugreje pa dodati komadiće čokolade i mešati dok se skroz ne otopi. Prohladiti. Preko biskvita sipati beli fil, a odozgo glazuru. (glazura će biti skroz retka, ali će se u frižideru stegnuti).

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari