Voćne korpice
Sastojci
Za voćni deo:
- 250 g maline
- 3 kašike šećera
Za beli fil:
- 200 g belog šlaga
- po potrebi mleka
- 1 kesica kremfixa
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kašika šećera u prahu
- 100 g kisele pavlake
I još:
- 250 g lisnatog testa (u bloku)
Priprema
-
Lisnato testo razviti oklagijom, urolati i iseći na 12 delova. Svaki deo rastanjiti i poređati u uljem podmazan kalup za mafine. Izbockati viljuškom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeno 25 minuta.
-
Izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohlade, pa ih izručiti iz kalupa i poređati na tacnu.
-
Priprema voćnog dela: U šerpu usuti mrzle maline, dodati šećer, izmešati i staviti na vatru. Kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
-
Priprema belog fila: Mikserom umutiti šlag sa hladnim mlekom. Zasebno sjediniti kremfiks, vanilin šećer i šećer u prahu, pa ih postepeno dodavati u umućeni šlag i sjediniti mikserom. Umešati kiselu pavlaku i izmiksati.
-
Finalni postupak: U korpice rasporediti voćni deo.
-
Naneti beli fil.
-
Dekorisati po svom izboru.
-
Voćne korpice servirati i poslužiti.
Savet
Koristila sam gotovo lisnato testo (razvučeno i urolano). Vi možete koristiti lisnato testo u bloku koje ćete razviti oklagijom. Dekorisala sam jagodama. Probajte. Prijatno!
Komentari