Kolač sa kajsijama i orasima
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 4 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 100 ml jogurta
- 50 ml ulja
- 5 kašika brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 30 g sitno seckanih oraha
- 1 kesica vanilin šećera
- po ukusu prah šećer
- 5-6 većih kajsija
Priprema
-
Umutiti mikserom jaja, prstohvat soli i šećere, pa kada je masa dobro umućena dodati ulje i jogurt i na kraju brašno sa praškom za pecivo, pa sve dobro izmešati.
-
Sipati u tepsiju ili kalup prečnika 24-25 cm (ja sam u malo veći sipala, pa je kolač bio nešto niži), pa poređati kriške kajsija u nekoliko krugova, prema sredini tepsije. Posuti sa orasima i vanil šećerom.
-
Peći kolač u rerni zagrejanoj na 200 C 15 minuta, a onda smanjiti na 180 C.
-
Peći još 15 - 20 minuta da kolač lepo porumeni.
-
Pečen kolač izvaditi iz rerne, prohladiti 10 minuta, pa premestiti sa papirom na tacnu.
-
Lagano odvojiti od papira i izvući papir. Posuti ga prah šećerom.
-
Seći kolač na kriške i poslužiti ga.
Savet
Jednostavan, a vrlo ukusan kolač.
Komentari