Kolač sa kokosom na kašiku
Sastojci
Za koru:
- 1 jaje
- 12 kašika šećera
- 8 kašika ulja
- 12 kašika mleka
- 12 kašika brašna
- 1 kašika kakaoa
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1,5 dl mleka
Za fil:
- 1/2 l mleka
- 8 kašika šećera
- 100 g margarina
- 5 kašika griza
- 100 g kokosa
Za preliv:
- 100 g čokolade
- 30 g margarina
- 2 kašike mleka
Priprema
- Priprema: Kora: U posudu razbiti jaje, dodati šećer, ulje, mleko, brašno, kakao i prašak za pecivo. Umutiti mikserom i sipati u namazan i brašnom posut pleh 23x36 cm i peći na 200 stepeni, 20 minuta. Vruću koru preliti sa 1,5 dl mleka. Fil: U šerpu sipati mleko, šećer i margarin, da provri, sipati griz i kuvati 5 minuta. Skinuti sa vatre, sipati kokos, dobro izmešati i vruće sipati preko kore. Preliv: Čokoladu, margarin i mleko rastopiti do vrenja i preliti preko kokosa i poravnati. Ostaviti da se ohladi. Seći na kocke i služiti se.
Komentari