Rafaelo rolat sa piškotama
Sastojci
Potrebno je:
- 26 kom piškota
- 150 g krem sira
- 200 g kokosa
- 150 ml mleka
- 80 g bele čokolade
- 2 kašike mleka u prahu - ne zamena
- 3 kašike šećera
- 100 g krupno mlevenih pečenih lešnika
- 100 g mlevenog keksa
- 10-12 kom rafaelo kuglica
- 150 ml mleka za natapanje piškota
Priprema
-
Piškote poređati u dva reda (po 13 kom) na aluminijumsku foliju sa stranom sa šećerom okrenutom na dole. Zagrejati mleko za natapanje, pa kašikom preliti preko piškota.
-
U šerpicu staviti mleko i šećer i zagrejati do ključanja, a zatim umešati mleko u prahu, kokos, čokoladu i mešati dok se ne istopi čokolada. Sačekati da se fil ohladi, pa izmiksati sa krem sirom i dodati mlevene pečene lešnike i keks. Fil naneti na piškote pa po sredini poređati rafaelo kuglice.
-
Pomoću folije uviti u rolat (samo da se piškote dodiruju, zamotati čvrsto foliju i staviti u zamrzivač na dva sata da se stegne. Izvaditi i seći na parčad širine piškota, tako da u svakom parčetu bude i jedna rafaelo kuglica. Ukrasiti karamel prelivom i seckanim pečenim lešnikom.
Savet
Mislim da bi bilo bolje da stoji duže u zamrzivaču, ali ovde imam jednu malu nastrpljivku, pa je stajao manje od dva sata!
Komentari