Slavsko žito (11)

Priprema

1. Pšenicu prvo očistiti, jer se poneko zrno nađe u omotaču i zapadne, naliti vodom i kuvati na jačoj vatri.
2. Kada pšenica bude kuvana ocediti od vode. Pšenicu sam mlela u secku i prvo sam je podelila na tri dela.
3. U secko staviti trećinu pšenice, tri kašike šećera, dve kašike mlevenih oraha, kašiku suvog grožđa i prstohvat cimeta. Ovako se sve dobro sjedini i postupak ponoviti još dva puta.
4. Pripremljenu pšenicu izručiti u posudu za služenje, posuti mlevenim orasima i ukrasiti po želji, ja sam koristila malo suvog grožđa i žele bombone isečene na kocke.