lako 20 osoba
30 min
4163
Čokoladni kolač sa brusnicama

Sastojci

Za beli deo:

  • 150 g bele posne čokolade
  • 20 g margarina
  • 1 kašika meda
  • 80 g iseckanih brusnica

Za tamni deo:

  • 150 g crne posne čokolade
  • 20 g margarina
  • 1 kašika meda
  • 70 g mlevenih pečenih lešnika (badema ili oraha)

Priprema

  1. Beli deo: Trouglasti kalup (kalup za tablerone) veličine 30cm x 5cm obložiti providnom folijom i ostaviti na stranu. Belu čokoladu i margarin otopiti na pari ili u mikrotalasnoj rerni. Izmešati dobro, dodati med i ponovo promešati. Na kraju ubaciti iseckane brusnice, dobro ih sjediniti sa čokoladom i kašikom rasporediti smesu u kalup. Kašikom ispretiskati i poravnati smesu.
  2. Tamni deo: Crnu čokoladu i margarin otopiti na pari ili u mikrotalasnoj rerni. Izmešati dobro, dodati med i ponovo promešati. Ubaciti mlevene pečene lešnike, sve dobro sjediniti i kašikom rasporediti smesu preko belog dela. Kašikom ispretiskati i poravnati smesu. Prekriti providnom folijom i ostaviti u frižider da se stegne oko 40-50 minuta.
  3. Izvaditi kalup iz frižidera, preokrenuti na tacnu i skloniti providnu foliju. Ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi najmanje pola sata pa ga isečite, da ne bi pucala čokolada prilikom sečenja. Čokoladni kolač sa brusnicama
  4. Dekorativan i veoma ukusan posni kolač. Kolač sam pravila po receptu sa bloga Minjina Kuhinjica. Čokoladni kolač sa brusnicama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari