Posni kolač sa višnjama
Sastojci
Potrebno je.
- 2 čaša brašna
- 1 čaša šećera
- 1 kašičica sode bikarbone
- 3 kašike pekmeza od kajsija
- 5 kašika ulja
- 5 kašika mlevenih lešnika (badema ili oraha)
- 350 ml mineralne vode
- 300 g zamrznutih višanja
I još:
- džem od kajsija
- mleveni lešnici
- bademi ili orasi
Priprema
- Zamrznute višnje odmrznuti i staviti u cediljku da se ocede. Pleh veličine 20x30 cm obložiti pek papirom. Rernu uključiti da se zagreje na 180 stepeni.
- U vanglicu staviti brašno, šećer i sodu bikarbonu pa promešati. Dodati džem, ulje, mlevene lešnike i sipati mineralnu vodu. Žicom za mućenje dobro sjediniti sve sastojke. Sipati testo u pripremljeni pleh, posuti ga sa oceđenim višnjama i staviti da se peče 25-30 minuta (probati čačkalicom da li je kolač pečen).
-
Pečeni kolač ostaviti da se prohladi pet minuta, pa ga premazati u tankom sloju džemom od kajsija i posuti mlevenim lešnicima. Kada se kolač potpuno ohladi isecite ga na kocke i poslužite.
-
Kolač je izuzetno sočan i ukusan... Kolač sam pravila po receptu sa YouTube (Radine Poslastice)
Savet
Merna jedinica čaša od 200 ml.
Komentari