lako 5 osoba
40 min
1461
Lisnati krem kolači sa jagodama

Sastojci

Potrebno je

  • 275 g vec razvučenog lisnatog testa
  • 3 dl mleka
  • 2 kašike šećera
  • 2 vrhom pune kašike gustina
  • 30 g putera
  • 1 kašika kisele pavlake ili krem sira
  • 1 kašičica vanil ekstrakta
  • 7-8 jagoda
  • malo prah šećera
  • 1 žumance

Priprema

  1. Lisnato testo podeliti i iseći na 15 kvadrata dimenzija 8,5 x 8,5 cm. Lisnati krem kolači sa jagodama
  2. Na svaki kvadrat staviti kalup za šam rolnice, premazan sa malo ulja, pa preklopiti dva kraja. Kvadrat treba staviti tako da jedan vrh bude gore, drugi dole, a druga dva levo i desno, pa te koji su levo i desno preklopiti jedan preko drugog. Lisnati krem kolači sa jagodama
  3. Poređati kalupe u pleh obložen papirom, pa ispeći u rerni na 200 C, da porumene. Lisnati krem kolači sa jagodama
  4. Pečene prohladiti pa lagano izvaditi kalupe dok je testo još toplo. Najbolje je lagano uvrtati kalupe dok ne izađu iz testa. Neki će možda i pući, ali ništa strašno. Lisnati krem kolači sa jagodama
  5. Krem spremiti tako što u mleko hladno sipate šećer, gustin i žumance pa umutiti žicom i skuvati na vatri u gust krem. Lisnati krem kolači sa jagodama
  6. Krem malo prohladiti pa dodati puter, pavlaku i vanilu. Ohladiti ga u frižideru. Lisnati krem kolači sa jagodama
  7. Kada je krem sasvim hladan i stegnut, pricem, sipati u svaki kolač. Lisnati krem kolači sa jagodama
  8. Oprane i prosušene jagode podeliti na 3 šnite. Preliti ih sokom od limuna i posuti ih prah šećerom. Na oba kraja kolača, malo uroniti u krem, šnite jagoda. Lisnati krem kolači sa jagodama
  9. Vratiti kolače u frižider da malo odstoje da bi se krem spojio sa testom. Lisnati krem kolači sa jagodama
  10. Pred samo služenje kolače posuti sa malo prah šećera i poslužiti. Lisnati krem kolači sa jagodama
Savet

Lagan i brz za napraviti. Nežnog i izuzetnog ukusa.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari