lako
8 osoba
20 min
1108
Pita sa borovnicama
Pita sa borovnicama
Sastojci
Za testo:
- 280 g brašna
- 1 prstohvat soli
- 1 kašičica praška za pecivo
- 100 g maslaca
- 1 jaje
- 80 g šećera
- malo maslaca (za podmazivanje kalupa)
Za nadev:
- 400 g borovnica
- 3-4 kašike šećera
- 2 ravne kašike gustina
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
-
Umutiti jaje i šećer da se šećer otopi. Pomešati brašno, so, prašak za pecivo i na kockice naseckan maslac i mrviti smesu rukama da se maslac usitni.
Sipati jaje sa šećerom u brašno, izmešati kašikom ili špatulom, pa mesiti rukama.
-
3/4 pripremljenog testa rukama rasporediti po dobro podmazanom kalupu za tart (ili tepsiji) prečnika 22 cm i utisnuti po dnu i ivicama (testo je mrvičasto, pa se ne može razviti oklagijom).
-
Preko testa rasporediti borovnice.
-
Posuti borovnice šećerom i gustinom i malo promešati da se voće uvalja u šećer i gustin.
-
Preko voća namrviti ostatak testa.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 35-40 minuta. Vruć kolač posuti vanilin šećerom.
Ostaviti da se kolač ohladi pa iseći na parčad i poslužiti.
Komentari