Kolač sa brekvama i borovnicama
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 250 g šećer
- 3 kašike džem po želji
- 125 g puter
- 3 dl mleka
- 350 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- po želji breskve, borovnice
Priprema
-
Najpre rastopiti puter pa ostaviti da se prohladi.
Umutiti belanca sa šećerom, potom dodati žumanca i još mutiti.
Dodati džem, rastopljen puter i mleko, pa smanjenom brzinom sve izmutite. Na kraju umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i lagano umutiti. Pripremljenu smesu sipajte u tepsiju veličine 20x30 i poravnajte.
-
Breskve očistite od koštica i ljuske, isecite na komade željene veličine.
Poređajte komade voća po gornjoj površini testa
-
Peći u rerni zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35 minuta.
-
Ohlađen kolač iseći na kocke određene veličine i posuti šećerom u pruhu.
Komentari