srednje
10 osoba
60 min
1864
Cheesecake od jagoda
Cheesecake od jagoda
Sastojci
Za podlogu:
- 300 g plazma keks
- 150 g margarina
- 3 kašike šećera
- Fil I:
- 500 ml šlaga
- 400 ml krem sira
- 150 g šećera u prahu
- Fil II:
- 500 g jagoda
- 1 kesica želatina
- 3-4 kašike šećera
Priprema
-
Istopiti margarin i dodati u plazmu, dodati šećer i sve lepo sjediniti da se dobije masa kao mokar pesak. Utisnuti je u kalup i ostaviti u frižideru dok pripremate filmove.
-
Umutiti penasto šlag, pa mu dodati krem sir i šećer u prahu.
-
U šerpu na srednjoj vatri staviti jagode (smrznute ili sveže) sa šećerom i preliti vodom koliko da prekrije jagode. Kuvati dok jagode ne omekšaju. Želatin rastvoriti prema uputstvu i ostaviti nekoliko minuta da nabubri. U blender sipati smesu od jagoda i izblendati (ko voli može da ostavi i u komadićima), dodati želatin i krčkati još malo.
-
Na podlogu staviti prvo beli fil i dobro utisnuti, zatim preliti drugim filom i ostaviti da se ohladi. Uživanje zagarantovano. Prijatno!
Komentari