lako 12 osoba
45 min
2102
Čokoladni mafini sa kokosom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 jaje
  • 50 ml ulja
  • 200 ml jogurta
  • 80 g šećera
  • 120 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašika kakaoa
  • 80 g kokosa

Za kuglice od kokosa:

  • 150 g krem sira
  • 100 g kokosa
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 2 kašike mleka u prahu

Za prelivanje:

  • 100 g čokolade za kuvanje

Priprema

  1. U jednoj posudi sjediniti jaje, ulje, jogurt, a u drugoj pomešati brašno, prašak za pecivo, šećer, kakao i kokos. Tečne sastojke dodati u suve i mikserom umutiti što kraće, samo dok se sjedine. Čokoladni mafini sa kokosom
  2. Za kuglice od kokosa pomešati krem sir, kokos, šećer u prahu i mleko u prahu, pa napraviti 12 kuglica. Čokoladni mafini sa kokosom
  3. U pleh za mafine ubaciti 12 papirnatih korpica. Sipati malo smese, pa ubaciti kuglicu od kokosa, a zatim odozgo preliti još malo smese. Peći 35 minuta na 180 stepeni. Izvaditi iz korpica, staviti na rešetku da se hlade, pa ohlađene preliti istopljenom čokoladom. Čokoladni mafini sa kokosom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari