Posni kolač sa šljvama

Priprema

1. Pomešati kiselu vodu, ulje, pekmez, šećer sipati u posudu i izmešati da se šećer otopi. Brašno, kakao, cimet sipati u posudu i sve izmešati. U suve sastojke sipati mokre sastojke, dobro izmešati i sipati u nauljen pleh posut brašnom. 500 gr šljiva oprati, očistiti od kostica iseći na četvrtine i poslagati po testu i peći na 200 stepeni, 25 minuta. Preko vrućeg kolača, premazati 5 kašika pekmeza i preliti čokoladnom glazurom od 180 g posne čokolade i 4 kašike ulja. Ohladiti i seći na kocke. Sočan je i ukusan kolač i brzo se pravi.