Čokoladne krem kocke
Sastojci
Za fil:
- 1 l mleka
- 2 kesice pudinga od čokolade
- 1 kašika vanilin šećera
- 50 g maslaca
- 50 g čokolade
- 4 kašike šećera
Za koru:
- po potrebi keks
- oko 100 ml mleka
I još:
- 100 g šlaga
- 200 ml mleka
Priprema
- Zagrejati do ključanja oko 800 ml mleka, a u preostalih 200 ml umešati puding, šećer i vanilin šećer, pa dodati u ključalo mleko uz neprestano mešanje.
- Kada je puding skuvan, dodati komadić maslaca i čokoladu i sve izmešati. Prekriti folijom da se ne bi stvorila korica i ostaviti da se malo prohladi.
- Umutiti šlag sa 200 ml mleka. Jednu punu kašiku šlaga umešati u prohlađeni puding, a ostatak sačuvati za dekorisanje.
- Keks na kratko provući kroz mleko i ređati na dno kalupa. Preko rasporediti puding, pa prekriti još jednim redom keksa.
- Kada se dobro ohladi dekorisati šlagom.
Savet
Količina keksa zavisi od veličine kalupa, kao i od toga koliko želite da bude debeo kolač. Mi volimo sa više fila, tako da je manje keksa korišćeno.
Komentari