Mramorni kuglof sa limunom
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 130 g margarina
- 200 g šečera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
- 1,5 dl mleka
- 1 limun - narendana koraica i sok
- 300 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašcčca kakaoa
Priprema
- Margarin, sećer u prahu i vanilin šećer umutiti, postepeno dodati žumanca, zatim mleko, koru limuna, brašno pomešano sa praškom za pecivo zatim čvrst sneg od belanaca. Kalup za kuglof premazati masnoćom i malo brašnom, pa višak brašna istresti. Od smese odvojiti, po želji 1/3 ili 1/4 smese, pa u nju dodati kakako. Sve izmešati da se dobije tamna boja. U svetli deo dodati sok od limuna. Istresti u kalup naizmenično belu i tamnu smesu, pa čačkalicom malo išarati. Staviti da se peče u prethodno zagreanu rernu na 180 stepeni oko 40 minuta.
Savet
Kuglof od limuna će vam biti idealan dodatak uz kavu ili čaj
Komentari