Autor: Čila Kovač
11051
Mini torte
Mini torte
Sastojci
Kora:
- 7 jaja
- 7 kašika šećera
- 4 kašike brašna
- 3 kašike mlevenih oraha
- 1 prašak za pecivo
Fil:
- 6 dl mleka
- 10 kašika šećera
- 2 pudinga od vanile
- 150 g margarina
- 2-3 kapi crvene boje
- 2 banane
- 300 g jagoda
- 100 ml mleka
- 100 g šlaga
Priprema
-
Kora: Odvojiti belanca od žumanaca, belanca umutiti sama, a žumancima dodati šećer i penasto umutiti, dodati još brašno, orahe i prašak za pecivo i sjediniti masu. Na kraju dodati umućena belanca i lagano sjediniti.
-
Peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Kada se ohladi kora, vaditi krugove prečnika 4-5 cm.
-
Fil: Puding razmutiti sa 1 dl mleka, a ostatak mleka staviti da provri sa šećerom. Kada prokuva, umešati puding i staviti da se ohladi.
-
U hladan fil umešati margarin.
-
Postpak izrade: Iseći banane i jagode na sitne kockice i pomešati.
-
Napuniti špric filom i filovati krugove piškote, na fil naređati voće, a u ostatak fila dodati malo crvene boje, pa opet špricem filovati crvenim kremom preko voća.
-
Odozgo ukrasiti šlagom i kockicama jagoda.
Komentari