lako 12 osoba
20 min
949
Čokoladni mafini od gotove smeše sa brusnicom i šlag kremom

Sastojci

Za testo:

  • 300 g gotove smeše za čokoladne mafine
  • 3 jajeta
  • 125 ml ulja
  • 75 ml vode
  • 60 g sitnih komadića čokolade
  • 50 g brusnice
  • 30-50 g pečenih badema
  • 1 naradža - sitno narendana kora

Za fil:

  • 1 kesica šlag kreme od čokolade
  • 120 ml mleka

Priprema

  1. Brusnicu sitno naseckajte, bademe sameljite, pomorandžu dobro operite pa sitno narendajte koru. U posudu za mešenje sipajte gotovu smesu za mafine, dodajte jaja, ulje i vodu i mutite mikserom da dobijete glatko testo. Od komadića čokolade odvojite jednu kašiku sa strane da ih naknadno pospete po mafinima, a ostatak dodajte u testo. U testo dodajte i narendanu pomorandžinu koru, iseckanu brusnicu i mlevene bademe. Sve lepo izmešajte. Čokoladni mafini od gotove smeše sa brusnicom i šlag kremom
  2. Sipajte smesu u papirne korpice u kalupe za mafine, ali nemojte da punite do vrha, jer će mafini dosta narasti. Odozgo pospite preostale čokoladne mrvice. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 sepeni 20 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite ih u plehu da se skroz ohlade.
  3. Umutite šlag krem sa mlekom, po uputstvu na kesici. Izvadite ohlađene mafine iz korpica i bogato ih nafilujte šlag kremom pomoću špric kese. Čokoladni mafini od gotove smeše sa brusnicom i šlag kremom
  4. Prijatno Čokoladni mafini od gotove smeše sa brusnicom i šlag kremom
Savet

Ponekad u pripremi jela u ovim našim ubrzanim životima pribegavamo nekim brzim rešenjima: koristimo gotovo lisnato testo, smrznuto iseckano povrće, pripremljene gotove prelive, dodatke jelima iz kesica, pa eto i gotove smeše za kolače. Ali i te gotove smeše za kolače možemo obogatiti nekim dodacima bez mnogo dodatnog truda. U ove mafine bilo je dovoljno dodati narendanu pomorandžinu koru (kuća je predivno mirisala na čokoladu i pomorandžu), ali sam dodala i malo brusnice i badema koji su se našli u kući. Dodatak šlaga je bio "šlag na tortu" - ovog puta na kolače :) . Ako hoćete da pojačate ukus pomorandže možete da dodate 2-3 kašike soka od pomorandže u tečnost za mućenje šlag krema.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari