Mokri kolač sa makom
Sastojci
Testo:
- 150 ml ulja
- 250 ml kisele vode
- 150 g griza
- 250 g brašna
- 100 g maka
- 1 kesica praška za pecivo
Sirup:
- 200 ml vode
- 300 g šećera
- 1/2 limuna
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
-
U vanglicu sipati ulje, kiselu vodu, griz, brašno, mak, prašak za pecivo i sve dobro izmešati.
-
Sipati u manji (17x28cm) dobro podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni na 180stC oko 20 minuta (proveriti čačkalicom da li je pečeno).
-
Dok se kolač peče skuvati sirup od vode, šećera i naseckanog limuna - kao za baklavu.
Topao kolač posuti vanilin šećerom pa preliti toplim sirupom (prohladiti i kolač i sirup samo kratko - par minuta).
-
Ostaviti kolač da se skroz ohladi i lepo upije sav sirup pa seći na parčiće željene veličine i poslužiti.
Savet
Navedene količine su za manji pleh. Za veći pleh srazmerno povećajte količine sastojaka i za testo i za sirup.
Komentari