Sočni čoko mafini sa višnjama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 9 kašika šećera
- 10 kašika jogurta
- 9 kašika ulja
- 30 g rastopljene čokolade
- 1 kašika kakaoa
- 10 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 200-250 g višanja
Priprema
-
U manji sud stavite čokoladu, kakao i 3-4 kašike vode pa na laganoj vatri otopite. Posebno umutite jaja sa šećerom (ja sam mutila žicom), pa dodajte ulje, jogurt, mlaku otopljenu čokoladu i brašno sa pecivom. Sve lagano sjedinite (smesa treba da bude gusto tečna) tako da po potrebi dodajte još malo brašna ili jogurta.
Smesu sipajte u uljem podmazan kalup za mafine ili papirne korpice, odozgo stavite po 2-3 višnje i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15-20 minuta, (zavisno od rerne).
-
Pečene mafine dekorišite po želji i poslužite.
Komentari