Badem keksići sa ganaš kremom
Sastojci
Potrebno je:
- 120 g svinjske masti
- 50 g šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 jaje
- 100 g prepečenih mlevenih badema
- 250 g mešavine brašna za ražani hleb
- 1 kašičica praška za pecivo
- 100 g crne čokolade za kuvanje
- 150 ml slatke pavlake
Priprema
-
Mast sobne temperature, jaje, vanilin šećer i šećer u prahu umutite mikserom. Dodajte mlevene bademe, prašak za pecivo i brašno. Umesite testo rukama i ostavite u frižideru pola sata. Ohlađeno testo razvucite oklagijom na pobrašnjenoj radnoj površini na debljinu od pola cm. Vadite keksiće modlom i ređajte ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Pecite keksiće desetak minuta na 200 stepeni.
Ostavite ih da se ohlade.
Na tihoj vatri otopite čokoladu sa slatkom pavlakom non stop mešajući. Ostavite da se ohladi, a zatim uz pomoć dresir kese spojite do dva keksića. Po želji gotove keksiće pospite šećerom u prahu. Prijatno!
Komentari