Letnji voćni kolač sa rozen koricama
Sastojci
Kore:
- 1 pakovanje gotovih korica za rozen tortu
Voćni fil:
- 450 g bobičastog mešanog voća (borovnice, jagode, maline, kupine)
- 4-5 kašika šećera
- 4 kašike vode
- 2 kesice pudinga od jagode ili maline
Puding fil:
- 2 kesice pudinga od vanile
- 4-5 kašika šećera
- 6 dl mleka
Šlag:
- 100 g šlag krema od vanile
- 180 ml mleka
Priprema
-
Dve kesice voćnog pudinga razmutiti u jedan decilitar vode. Voće pomešati sa 4-5 kašika šećera i 4 kašike vode i kuvati nekoliko minuta pa izblendirati u kašu. Zakuvati puding u voćnoj kaši.
Posebno u 1 dl mleka razmutiti dve kesice pudinga od vanile i 4-5 kašika šećera, a pola litra mleka staviti na ringlu da provri.
-
Puding od vanile zakuvati u mleku i skloniti sa vatre. Poželjno je da oba fila spremite brzo jedan za drugim da bi korice filovali vrućim filovima.
-
Filujte naizmenično: jednu koricu voćnim filom.
-
Sledeću koricu pudingom.
-
Navedene količine su za tri reda voćnog fila i tri reda pudinga, odozgo ide korica (sedma po redu).
-
Ostaviti kolač da se ohladi i korice slepe pa odozgo nafilovati umućenim šlag kremom.
Savet
Meni je iz pakovanja ostala jedna korica viška (bilo je osam korica) tako da ako ne želite da vam se to dogodi onda skuvajte puding od vanile u 7dl mleka da dobijete za nijansu malo više fila i malo ređeg pa da nafilujete još jedan red pudingom od vanile.
Komentari