Još jedan čokoladni kolač

Priprema

1. Zagrejati rernu na 150C.
2. Mešati na pari čokoladu i pavlaku da se čokolada otopi, dodati maslac i sve mešati da se otopi i sjedini. Skloniti sa pare.
3. Posebno umutiti jaja sa šećerom u penastu masu, pa ih dodati u čokoladu. Ne obrnuto, inače će čokolada pasti na dno. Dodati i so.
4. Pleh za pečenje prečnika 24-26cm obložiti papirom za pečenje. Pleh staviti u veći pleh koji je do pola napunjen vrelom vodom. Sipati masu u pleh i sve staviti u rernu da se peče 45'. Isključiti rernu i ostaviti pleh u njoj još 1 sat. Izvaditi iz rerne i ohladiti nekoliko sati u frižideru.
5. Za glazuru, zagrejati pavlaku do pred ključanja, pa preliti preko usitnjene čokolade i mešati da se otopi. Dodati prstohvat soli. Preliti preko kolača i vratiti u frižider na jedno 30'.