Čokoladni kolač sa šljivama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 1/2 šolje ulja
- 1 šolja jogurta
- 1 šolja šećera
- 2 šolje brašna
- 2 kašike kakao
- 2 kesice vanilinog šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 80 g čokolade
- 300-400 g šljiva
- 1 prstohvat soli
Priprema
- Umutiti belanca sa prstohvatom soli pa dodati žumanca, šećer i vanlin šećer. Umutiti, pa dodati ulje i jogurt, pa i sve sjediniti.
- U pripremljenu smesu prosejati brašno, kakao i prašak za pecivo i sve umutiti u glatku smesu. Dodati i prethodno naseckanu čokoladu i lagano umešati.
- Šljive očistiti od koštica, pa naseći na osmine (ako su veće ili četvrtine ako su manje). Izručiti pripremljenu smesu u kalup za pečenje obložen pek papirom ili u kalup za mafine, pa poređati nasečene šljive po vrhu. Peći na 180 stepeni. Seći na kocke kad se ohladi
Savet
Mera je šolja za kafu - Grand, Don ili koju već imate, od oko 200 ml. Ovog puta sam pravila u obliku mafina, ali odlično izgleda i kad se ohlađen iseče na kocke
Komentari