srednje
5 osoba
30 min
115
Mančmelou kolač
Mančmelou kolač
Sastojci
Potrebno je:
- 5 žumanca
- 1/2 čaše šećera
- 1/2 čaše mleka
- 1/2 čaše ulja
- 3 kašike kakaoa
- 1 čaša brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za mančmelou:
- 5 belanca
- 8 kašika šećera
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 2 kašike ulja
Priprema
-
Korica: Žumanca umutiti sa šećerom, dodati ulje, mleko, kakao, brašno i prašak za pecivo. Sve sjediniti i sipati u podmazan pleh. Peći na 200 stepeni, oko 15 minuta. Smanjiti rernu na 100 stepeni, dok umutite belanca.
-
Belanca umutiti u čvrst sneg, dodati jednu po jednu kašiku šećera i mutiti dok ne bude baš gusto. Zatim staviti u rernu na 100 stepeni, ovako da naraste i dobije zlatnu boju.
Ostaviti u hladnoj prostoriji dok se ohladi.
-
Potom pripremiti glazuru od čokolade, otopiti na dve kašike ulja, 100 g čokolade, lagano preliti preko belanca. I staviti kolač u fržider da se ohladi. Prijatno!
Ja sam za glazuru koristila mlečnu čokoladu, možete po izboru.
Komentari