Kokos bajadera (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g šećera
- 200 ml vode
- 250 g margarina
- 300 g mlevenog keksa
- 100 g kokosa
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 3 kašika ulja
Priprema
- Šećer i vodu stavite u šerpicu i kada provri, kuvajte još 3–4 minuta. Sklonite sa ringle i dodajte margarin, mešajte dok se potpuno ne rastopi. Zatim dodajte mleveni keks i kokos i sve dobro sjedinite u glatku smesu. Smesu izlijte u pleh obložen folijom, poravnajte i ostavite da se stegne. Ćokoladu otopite na pari sa uljem i prelijte preko bajadere. Kada se glazura stegne, isecite na kockice/štanglice.
Savet
Ako ste ljubitelj kokosa – ovo je vaš kolač! A ako niste… postaćete. Čuvajte recept i javite mi koliko ste kockica *planirali*, a koliko pojeli.
Komentari