Urmašice (15)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 1 čaša šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 čaša ulja
- 2 male kašičice praška za pecivo
- 2 pune kašike mlevenih oraha
- oko 3,5 brašna
Za sirup:
- 2,5 čaše šećera
- 1 kesica vanil šećera
- 3 čaše vode
- 1/2 limuna
Priprema
- Jaja i šećer izmešati viljuškom. Dodati ulje i prašak za pecivo, pa postepeno dodavati brašno dok se ne dobije testo koje je blago lepljivo za prste. Oblikovati po želji. Ja sam pravila male loptice veličine oraha (tako mi je brže i jednostavnije), pa ih lagano utisnula na zupčasto rende i ređala u podmazan pleh sa malo razmaka. Peći na 180°C oko 15 minuta, zatim pojačati temperaturu na 220°C još par minuta da lepo porumene. Za to vreme skuvati sirup: vodu, šećer i vanilin šećer kuvati oko 10 minuta, a pred kraj dodati limun. Vruće urmašice preliti vrućim sirupom. Ostaviti da lepo upiju i poslužiti. Prijatno!
Savet
Starinski kolač koji uvek uspe – mekan, sočan i mirisan. Jednostavne za pripremu, a ukus koji podseća na domaće kolače kakve su pravile naše bake. (Čaša je od 200 ml – ja sam pravila pola mere.)
Komentari