Kolač sa svežim šljivama
Sastojci
Potrebno je:
- oko 400 g svežih šljiva (ja sam koristila iz friza)
- 250 g brašna
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica cimeta
- 180 g šećera
- 180 ml mleka
- 1 veće jaje
- 120 ml ulja
- po želji prah šećera
Priprema
-
U odgovarajući sud stavite jaje, šećer, vanilu, mleko i ulje, pa sve zajedno dobro izmešajte.
Zasebno izmešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i cimet, pa dodajte u predhodnu smesu. Ponovo sve zajedno sjedinite varjačom ili mikserom najmanjom brzinom. Dobijenu smesu sipajte u uljem podmazan i brašnom posut pravougaoni ili četvrtast kalup i preko poređajte šljive kojima ste predhodno izvadili koštice. Pecite u rerni zagrejanoj na 180-200 stepeni (zavisno od rerne), oko 35 minuta. Pečen kolač izvadite iz rerne, ohladite, secite na željene komade i poslužite. Po želji preko kolača pospite šećer u prahu.
Savet
Kada ne znate šta da pripremite na brzinu, a jede vam se nešto slatko ili vam se najave iznenadni gosti, predlažem vam da napravite ovaj jednostavan, brz, jeftin i ukusan kolač...
Komentari