Štrudla (mak, džem)
Sastojci
Testo:
- 200 ml mleka
- 1 kvasac
- 200 ml ulja
- 3 kašike šećera
- 1 kašika so
- 2 jajeta
- 600-900 g brašna
- 1 žumanac
Fil:
- 250 g maka
- 200 ml mleka
- 200 g šećera
- 2 vanilin šećera
Fil 2:
- 10 kašika džema
Priprema
- Podmesiti kvasac, zatim kada nadođe dodati brašno, zamesiti testo i ostaviti da nadođe 20 minuta. Zatim testo podeliti na tri dela, jedan deo filovati makom, a ostala dva džemom sa ukusom po izboru. Premazati gotove štrudle žumancetom i peći.
Savet
Fil sa makom pripremiti tako što prokuvate mleko, šećer i vanilin šećer i time potopite mak. Postepeno sipajte mleko da ne bi masa bila retka, ne morate upotrebiti svo mleko.
Komentari