Lisnate mini savijače sa višnjama

Priprema

1. Umesiti testo od brašna, vode i sirćeta. Testo dobro izraditi i podeliti na 10 loptica. Svaku lopticu oklagijom razvaljati da bude tanko i premazati omekšalim margarinom, i presaviti kao što savijamo lisnato testo. Tako uraditi sa svim lopticama od testa. Presavijene loptice testa poređamo na tacnu, prekrijemo najlon kesom i ostaviti da stoji u frižideru 1 sat. Za to vreme napravimo fil: U posudu staviti višnje i šećer i na tihoj vatri kuvati da se šećer istopi. Izmešati vodu i gustin, dodati u višnje i kuvati da se zgusne. Ostaviti da se ohladi. Testo izvaditi iz frižidera. Svaki deo testa oklagijom tanko razvaljati u oblik pravougaonika. Duž jednog kraja naneti malo fila, uviti testo u rolat, uvrnuti malo rolat kao uže i umotati u oblik pužića. Mini savijače redjati u pleh prethodno obložen papirom i peći na 200 stepeni dok ne porumene. Prohladjene pitice posuti šećerom u prahu.