lako 6 osoba
80 min
8962
Domaća krempita

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g lisnatog testa
  • 1 l mleka
  • 6 jaja
  • 300 g šećera
  • 150 g brašna
  • 3 vanil šećera
  • 100 g čokolade

Priprema

  1. Lisnato testo razvući u veličinu tepsije. Viljuškom testo izbockati na nekoliko mesta. Peći koru na 200 stepeni oko 15 minuta.
  2. Mikserom umutiti žumanca, šećer i vanil šećer. Postepeno dodavati 3 dl hladnog mleka. Dodati i brašno i dobro izmiksati kako bi se dobila ujednačena smesa. Ostatak mleka u odgovarajućoj šerpi staviti na šporhet da provri. Skinuti sa vatre i u vruće mleko dodati pripremljenu smesu. Šerpu vratiti na šporhet i kuvati fil do željene gustine.
  3. Ulupati čvrst sneg od belanaca i umešati u fil dok je još vruć.
  4. Pečenu koru iseći na kocke i poređati ih u kalup ili tepsiju, ukoliko nemate kalup. Filovati koru. Kada se fil malo stegne kolač posuti grubo narendanom čokoladom. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!