Mini tulumbe

Priprema

1. Vodu, šećer i ulje staviti u šerpu da provri. Kad proključa odmah skloniti sa šporeta i umešati brašno i prašak za pecivo. Potrebno je brašno dobro umešati i ostaviti da se prohladi. U mlako testo dodati jedno po jedno jaje uz stalno mućenje umesiti kompaktnu masu. Kad je sve sjedinjeno prelazimo na prženje. Sipati ulje u manju šerpicu, dobro zagrejati i istiskati male tulumbe u vrelo ulje. Skuvati šerbet i polovinu tulumba preliti. A drugu polovinu raseći na pola i u svaku prvo staviti po kašičicu euro-krema, pa ukrasiti umućenom slatkom pavlakom i prelti otopljenom čokoladom.