lako
30 osoba
60 min
11774
Mini tulumbe
Mini tulumbe
Sastojci
Testo:
- 4 dl vode
- 1 dl ulja
- 2 kašike šećera
- 2 kašičice praška za pecivo
- 300 g brašna
- 4 jajeta
- ulje za prženje
Šerbet:
Ostalo punjenje:
- 200 g slatke pavlake
- malo euro-krema
- 100 g čokolade
Priprema
-
Vodu, šećer i ulje staviti u šerpu da provri. Kad proključa odmah skloniti sa šporeta i umešati brašno i prašak za pecivo. Potrebno je brašno dobro umešati i ostaviti da se prohladi. U mlako testo dodati jedno po jedno jaje uz stalno mućenje umesiti kompaktnu masu. Kad je sve sjedinjeno prelazimo na prženje.
Sipati ulje u manju šerpicu, dobro zagrejati i istiskati male tulumbe u vrelo ulje.
Skuvati šerbet i polovinu tulumba preliti.
A drugu polovinu raseći na pola i u svaku prvo staviti po kašičicu euro-krema, pa ukrasiti umućenom slatkom pavlakom i prelti otopljenom čokoladom.
Komentari