lako
6 osoba
60 min
16162
Bogata pita (2)
Bogata pita (2)
Sastojci
Testo:
- 250 ml mleka
- 80 ml kisele vode
- 1 kvasac
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičica soli
- 150 ml ulja
- 2 jaja
- 800 g brašna
Fil:
- 100 g kačkavalja
- 1 kisela pavlaka
- kečap
- origano
- susam
- 100 g šunke
- 100 g slanine
Priprema
-
U mlako mleko staviti izmrvljeni kvasac i šećer. Ostaviti na toplom da kvasac nadođe. U vanglici sjediniti ulje, 1 jaje, žumance, kiselu vodu i so. Dodati mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesiti testo. Pokriti i ostaviti da testo nadođe.
Nadošlo testo podeliti na 4 jednaka dela. Prvi deo razvući i staviti u prethodno podmazanu tepsiju. Testo premazati kečapom zatim staviti iseckanu šunku. Razvući drugo testo i staviti preko prvog zatim premazati kiselom pavlakom i staviti iseckanu slaninu. Razvući treće testo i staviti ga preko drugog zatim premazati kečapom, staviti rendani kačkavalj i posuti origanom. Razvući i četvrto testo i s njim završavamo slaganje pite.
Pitu premazati umućenim belancetom i posuti susamom. Ostaviti na toplom mestu 30-45 minuta. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumeni.
Komentari