lako
10 osoba
90 min
30267
Kiš sa povrćem
Kiš sa povrćem
Sastojci
Testo:
- 250 g brašna
- 125 g maslaca
- 1 jaje
- 3 kašike mlake vode
- malo soli
Fil:
- 1 tikvica
- 3 mlada crna luka
- 2 mlada bela luka
- 1 paradajz
Preliv:
- 1 dl jogurta
- 2 kašike kisele pavlake
- 150 g sira
- 2 jajeta
- so
Priprema
-
U dublju posudu sastaviti brašno, maslac, jaje, so i vodu pa umesiti glatko testo i ostaviti da se odmara 30 minuta u frižideru.
Crni, beli luk i tikvice iseći na tanje kolutove i posoliti pa dinstati na malo ulja dok ne omekša.
Sastaviti jogurt, kiselu pavlaku, jaja i rendani sir pa umutiti i posoliti po ukusu.
Kada je testo odmaralo rastanjiti ga oklagijom i staviti u okrugli pleh broj 24 cm, tako da se ivice testa podignu. Viljuškom izbosti testo na nekoliko mesta pa staviti dinstano povrće, poređati oljušteni paradajz sečen na kolutove i preliti pripremljenim prelivom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Komentari