Autor:
srednje 6 osoba
40 min
25133
Suncokret pogača (3)

Sastojci

Za tijesto:

  • 700 g brašna
  • 250 ml mlijeka
  • 130 ml ulja
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli

Ostalo:

  • 100 g rastopljenog margarina
  • 1 žumance
  • malo susama

Priprema

  1. U toplo mlijeko staviti šećer i kvasac da nadođe. Nakon toga dodati sve ostale sastojke za tijesto i umijesiti. Ostaviti na nadodje 45 minuta. Nadošlo tijesto podijeliti na dva dijela i od jedne polovine odsjeći jedan kraj. Najmanji dio ostaviti sa strane jer će to biti središnji dio pogače.
  2. Najveću polovinu podijeliti na 5 jednakih dijelova. Svaki krug (do petog koji se ne premazuje) premazati rastpoljenim margarinom i slagati jedan na drugi, a peti razviti malo šire, staviti preko ostalih i podviti ispod njih. Dobijenu pogaču prebaciti u pouljenu tepsiju. Sa oštrim nožem isjeći je na osam dijelova, ostavljajuči po 1 cm od kraja pogače. Svaki dio razlistati od sredine ka krajevima. Suncokret pogača (3)
  3. Isti postupak ponoviti i sa manjom polovinom tijesta, a onda prebaciti u sredinu, Takođe isjeći na osam dijelova, vodeći računa o mjestu sječenja, da bi latice došle između latica iz prvog reda. Suncokret pogača (3)
  4. Najmanji dio (onaj koji je odsječen od polovine tijesta) oblikovati u kuglu i staviti u sredinu. Umutiti žumance i premazati pogaču. Suncokret pogača (3)
Savet

Pogaču pokriti da još malo odstoji dok se rerna ne zagrije. Prijatno!

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari